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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 06:00

.... il revient au galop dit-on.

 

Bah oui, mes instincts de sorcière reviennent pour vous présenter de nouvelles fioles et bocaux à poison

 

fiole1.jpg

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fiole3.jpg

 

Bonne journée tout de même

gnarf, gnarf, gnarf !!!

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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 19:00

... de poulet (euh cherchez pas, je n'avais pas pris de photos)... j'ai fait un tartare de courgettes.

 

Une courgette coupées en petits dés.

Vous faite mariner à l'huile d'olive, jus de citron et herbes telles que "secret d'arômes", une pointe d'ail et hop au frais.

J'ai rajouté les restes d'un poulet cuit au four et coupé en petits morceaux... mais parfois j'y met du saumon fumé ou des restes de poisson.

A déguster comme ici, sur pain aux céréales grillé et beurré.

C'est très frais et très gourmand.

 

courgette.jpg

 

C'est pas un plat d'hiver, alors gardez-la pour un apéro en été, ou une petite entrée en salade. Pour moi, peu importe la saison parce que c'est trop bon !!!

 

Je vous embrasse et vais probablement bientôt ouvrir un blog culinaire !!! LOL

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24 février 2013 7 24 /02 /février /2013 16:26

...

 

 

boeuf.jpg

 

boeuf2.jpg

 

 

Avec la neige et le froid, un plat parfait...

 

On s'est bien régalé, il était bien réussi... encore une fois, Romain (mon grand) n'a pas fait de boulettes avec sa viande, il en a même repris...

 

Du coup, on mange le reste ce soir, çà sera encore meilleur !!!

 

 

Je vous souhaite une bonne soirée

 

 

 

 

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 19:55

...

 

Sans-titre-1-copie-4.jpg

 

 

 

Ce midi, hamburgers " Maison "

 

C'est trop bon !!!

 

 

 

 

MCDO.jpg

 

 

Bon, j'avoue...

 

Je n'ai pas fait le pain, ni les frites... mais c'est un bon gros steack et du bon gruyère en tranches qu'il y a dedans ...

 

 

Je vous souhaite une bonne soirée

 

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 06:00

Coucou,

 

Me revoici avec une spécialité culinaire.

 

La recette que je fait d'habitude se propose à l'apéro... des toasts aux pommes et fourme d'Ambert.

 

C'est une vraie tuerie !!! Il faut simplement aimer le sucré/salé

 

Mais là, je voulais une variante, quelque chose qu'on pouvait manger à table.

 

Donc je l'ai transformé en tarte mais en y rajoutant une couche de pommes de terre

 

sucre-sale.jpg

 

 

Les Ingrédients

 

1 pâte brisée

3 grosses pommes

pommes de terre

(de quoi remplir le fond de tarte)

Fourme d'Ambert

(absolument !!! Pas d'autre fromage bleus)

 

 

 

Faire précuire la pâte 10/15mn à 180°

 

Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles et les faire cuire à la friteuse sans trop les colorer

 

Eplucher et couper les pommes en tranches un peu épaisses

( un quart divisé en 3 ) et faites les cuire un peu.

 

Couper la Fourme en tranches d'environ 5 mm

 

Sur le fond de tarte précuit, ranger les rondelles de pommes de terre sans les superposer...

 

Ensuite, déposer par-dessus les pommes cuites comme vous le feriez pour une tarte normale.

 

Recouvrir avec les morceaux de Fourme

 

Passez au four le temps que la Fourme fonde bien et dore légèrement.

 

A déguster accompagné de salade verte  

 

J'ai donc essayé comme çà, c'est très bon.

 

Mais le mieux c'est quand même en toasts apéro... sans les patates !!!

 

Il suffit de prendre un pain de campagne ou aux céréales, de le trancher, de le griller légèrement, d'y déposer une tranche de pomme cuite, et une tranche de Fourme.

D'enfourner et de laisser fondre et dorer.

 

A déguster tiède.

 

Je vous conseille quand même d'essayer, parce que de prime abord, çà paraît bizarre, mais comme dit mon voisin : " On le mangerait sur le cul d'une tahitienne !!! " ( sa femme est Tahitienne !!! )

 

Je vous souhaite encore une fois une bonne journée... et une bonne dégustation.

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Published by KréaKat - dans Ma Cuisine...
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18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 08:49

Pour remercier

 

 

Carolina

 

 

 

de m'avoir fait un 2e colis quand son premier s'était perdu...

Je lui ai fait ce carnet très personnalisé.

 

 

carnet-carol.jpg

 

 

 

Elle m'a dit qu'elle y avait déjà fait des croquis.

 

J'adore faire ce genre de chose...

je vais en faire un pour une petite fille de 9 ans à l'occasion de son anniversaire.

 

Je vous embrasse et vous souhaite une bonne journée

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Published by KréaKat - dans Couvertures
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17 février 2013 7 17 /02 /février /2013 13:03

Bon, les filles, j'expérimente en cuisine en ce moment...

Je ne suis pas un cordon bleu... et avec des enfants qui n'aiment rien, franchement, parfois on a pas envie de se décarcasser.

Mais pour faire plaisir à mon p'tit mari, je m'y met progressivement...

L'autre jour, la Tarte aux Poire, qui a eu du succès.

Aujourd'hui, je vous présente un plat que je n'avais jamais fait, et comme j'ai un livre de recette avec ma cocotte, voilà le plat du jour...

 

Blanquette.jpg

 

 

 

Franchement, je suis trop contente parce que mes enfants en ont mangé, et plutôt 2 fois qu'une !!!

 

Nous nous sommes bien régalés... je pourrais faire concurrence à ma belle-mère !!!

 

Je vous montrerai bientôt une de mes spécialités à vous taper le cul par terre !!!

 

 

Allez, je vous souhaite une bonne fin de journée.

 

 

 

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Published by KréaKat - dans Ma Cuisine...
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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 12:37

chine.jpg

 

 

 

... y trouve son bonheur.

 

Voici ce que j'ai trouvé en chinant ce matin pour 15€

 

chine2.jpg

 

5 réveils mécaniques

Je vous explique même pas le bazar dans le sac, tic tac, tic tac, et un qui se met à sonner...

 

1 métre en bois pliant

 

& un collier qui ne restera pas en l'état !!!

 

 

Voilà pour ce dimanche, euh samedi ( heureusement qu'Altéa était là pour rectifier hein, parce que personne ne m'a fait remarquer mon erreur !!! ) 

 

Belle journée et bonne dégustation pour celles qui auront fait la tarte aux poires ...

 

 

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Published by KréaKat - dans Retour de Chine
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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 12:37

Comme je vois que ma tarte a eut du succès, je vous livre ici ma recette...

 

Ingrédients

 

4 poires

Amandes émondées

125g de poudre d'amande

125g de sucre

125g de beurre

10g de farine

3 oeufs entiers

 

O°oO°oO°oO°oO°

 

 

Mélanger toutes les poudres (sucre, farine, amande)

 

Mélanger les oeufs au beurre que vous aurez fait fondre au préalable.

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Eplucher, épépiner et couper les poires en 4

 

Les faire caraméliser à la poèle en les saupoudrant d'un peu de sucre.

 

Perso, je fais précuire mon fond de tarte 10mn à 180°

 

Déposer les quartiers de poires sur le fond de tarte précuit

 

Verser l'appareil sur les poires.

 

Après avoir écrasé les amandes émondées, les parsemer sur le tout

 

Enfourner 40mn à 180°

 

Ajouter du sucre glace quand la tarte a refroidi.

 

 

A déguster sans modération, en s'en faire péter la panse !!! LOL

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Published by KréaKat - dans Divers
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14 février 2013 4 14 /02 /février /2013 07:00

Aujourd'hui, je vous présente le challenge de la

 

St Valentin

 

qu'organise comme chaque année le groupe

 

CréationFimo

 

Le thème étant un mélange du Carnaval de Venise et de la St Valentin

 

Voici donc ma participation, avec pour commencer, un " Work in Progress "

 

 

 

 

challenge-st-valentin-copie-1.jpg

 

 

Et le résultat final...

 

challenge st valentin2

 

 

 

challenge-st-valentin3.jpg

 

 

Voilà pour aujourd'hui.

 

 

Vous pouvez aller regarder les autres créas sur

 

 

Parole.De.Pâte

 

 

Je vous souhaite une bonne journée et vous donne rendez-vous bientôt pour la présentation d'un nouveau challenge

 

 

 

 

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Published by KréaKat - dans Challenges & Défis
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Contactez-moi...

Pour tous renseignements, veuillez me contacter par mail

 

    entrepot74@orange.fr

Un Peu de Moi...

Je me présente...

 

kat

 

Originaire de la Haute-Loire, je me suis exilée

vers le Sud pendant une quinzaine d'années.

Je suis de retour dans ma ville natale qui est Le Puy en Velay

et qui est magnifique.

 

le-puy

 

 Je suis mariée, j'ai 3 enfants.

    J'ai 2 mains et je m'en sers !!!  Je suis une touche à tout...

mais plus que tout, je me sens bien quand je travaille l'argile polymère.

 

 

   

J'adore...

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         rat à la plume

belfeuil

      O'Fées

Lutins et fées

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